[카드뉴스] 마트 과일·채소 잔류농약 걱정된다면?...잔류농약 제거방법
[카드뉴스] 마트 과일·채소 잔류농약 걱정된다면?...잔류농약 제거방법
  • 복요한 기자
  • 승인 2020.05.16 09:03
  • 댓글 0
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#물세척 #흐르는 물보다 효과적인 물 담금 세척 #베이킹소다·식초 농약제거,근거 없어 #식약처

[컨슈머와이드-복요한 기자] 우리가 마트에서 사는 채소, 과일에는 언제든 잔류농약 및 유해성분이 남아있을 수 있는데요, 그렇다고 친환경 제품만을 구매하기엔 생활이 녹록치 않습니다. 그래서 이번 기사에서는 식약처에서 제시하는 안전한 과일 채소 세척법을 정리했어요.

물세척은 가장 쉬우면서도 효과적인 방법인데요, 하지만 같은 물세척이라도 씻는 방식에 따라 결과가 다르다고 하죠.

식약처에서는 잔류농약 제거효과는 흐르는 물에 오래 씻는 것보다 1분~5분 가량 담근 후 흔들어 헹구는 것이 효과적이며, 시중에 소개되고 있는 식초·베이킹소다를 통한 농약제거는 근거가 없다고 해요.

또한 딸기·포도·깻잎은 실험 결과 흐르는 물, 담근 물에 큰 차이를 보이지 않았다고 하죠.

제대로 된 물 세척, 당장 눈에 보이는 결과가 없어도 꾸준히 실천해 나간다면 언젠가 건강으로 보답하리라 생각합니다.

자료: 식약처


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