[컨슈머와이드-전휴성 기자] 서울 코엑스에서 하반기 국내 최대 규모 식품 종합 전시회인 ‘2023 코엑스 푸드위크(제18회 서울국제식품산업전)’이 22일부터 25일까지 열렸다. 이번 전시회에는 롯데웰푸드, 신세계푸드, 뉴로메카 등을 포함한 푸드테크 기업과 식품 중소기업, 소상공인, 지방자치단체 농식품 브랜드 및 스타트업 등 609개사가 참가했다. 또한 미국, 일본, 베트남, 말레이시아, 라트비아, 캐나다 등 전 세계 17개국 해외기업들도 참여했다. 특히 ‘2023 한국 국제 베이커리쇼’가 동시 개최돼 전시장은 관람객들로 인산인해를
[컨슈머와이드-전휴성기자] ‘2023 대한민국식품대전’(이하 식품대전) 마지막 날인 17일 오전 11시 행사장은 생각보다 한산했다. 관람객들이 많지 않다 보니, 현장을 방문한 관람객들은 참여업체를 돌며 시식 및 상담에 집중하는 모습이었다.올해로 15회째를 맞은 ‘식품대전’은 지난 15일부터 17일까지 사흘간 서울 서초구 aT센터 제1·2전시장에서 진행됐다. 참여기업은 지난해 37개에서 올해 109개로 3배 가까이 확대했다. 행사장 면적도 1579㎡에서 2537㎡로 약 1.6배 늘었다. 이번 식품대전의 주제는 ‘대한민국 푸드테크 산업
[컨슈머와이드-장하영 기자] 기업들이 협력을 통해 ESG 경영의 역량을 높인다. 협력을 통해 장점을 살린다. 한국맥도날드와 신세계푸드는 자원순환을 위한 업무 협약을 맺고, 버려지는 폐배지와 커피박을 퇴비로 재활용한다. SK C&C는 지역 수출기업에 ESG 경영 컨설팅 지원 사업을 착수한다. 관내 수출 기업들의 ESG 역량 강화를 돕는다.한국맥도날드와 신세계푸드가 ESG 경영 실천과 농가지원 확대를 위해 협업한다. 양사는 자원순환 업무 협약을 맺었다. 이번 업무 협약을 통해 토마토 재배 후 버려지는 폐배지와 맥도날드 매장에서 발생하는
[컨슈머와이드-강진일 기자] 한국맥도날드와 신세계푸드가 함께 ESG 경영 실천 및 농가 지원 확대에 힘을 쏟는다. 29일 한국맥도날드에 따르면, 양 사는 지난 27일 서울 종로 한국맥도날드 본사에서 자원순환 업무 협약을 체결했다. 이번 업무 협약으로 양 사는 토마토 재배 후 버려지는 폐배지와 맥도날드 매장에서 발생하는 커피박(커피 찌꺼기)을 퇴비로 재활용해 국내 농가에 전달하는 선순환 구조를 만들었다.특히 이 날 양 사는 친환경 경영 활동의 일환으로 한국맥도날드에 토마토를 공급하는 충남 논산의 한 스마트팜에서 버려지는 폐배지를 재가
[컨슈머와이드-전휴성 기자] 최근 신세계푸드의 노브랜드버거에서 고객을 대상으로 불미스러운 일이 발생했다. 주문번호대로 음식을 주기는커녕 이에 대해 문의하는 고객에게 “손님 재촉하면 더 늦게 나와요”라고 하며 불이익 암시도 모자라, 언성을 높이고, 짜증을 부리는 등 프랜차이즈 버거 매장에서 상상도 할 수 없는 일이 벌어진 바 있다. 신세계푸드측이 밝힌 원인은 해당 가맹점의 일시적 인력이 부족한 상황에서 다량의 주문이 동시에 발생했다는 것이다. (관련기사 참조)일각에선 노브랜드버거가 아르바이트 직원 시급 등 복지혜택이 부실하기 때문이라
[컨슈머와이드-우영철 기자] 폭염과 폭우 등 기상여건 악화와 달러화 강세 등으로 추석 차례상 물가에 비상이 걸렸다. 29일 한국물가협회에 따르면, 올해 추석 차례상 비용은 전통시장에서 장을 볼 경우 4인 가족 기준 27만7940원이 소요되는 것으로 나타났다. 이는 전년(26만1270원) 대비 6.4% 높은 수준이다. 최근 주요 농산물 가격이 급등한 여파 때문이다. 폭염과 폭우 등 기상여건이 악화된 여파로 채소류의 가격이 상승했다. 시금치 한 단(400g)의 가격은 전년 동기보다 23.1% 오른 7080원이었고 애호박 가격은 24.6
[컨슈머와이드-우영철 기자] 유통·식품 업계가 초복 마케팅에 돌입했다. 올해 초복은 오는 16일이다. 미리 초복 수요 선점에 나선 것이다. 특히 올해는 고공행진하는 물가 영향으로 대형마트 등이 신선식품, 간편식 등을 할인 판매한다. 식품업계에서는 초복 대비 가정 간편식을 선보이고 있다.8일 업계에 따르면, 대형마트가 발빠르게 초복 수요 선점에 나섰다. 우선 홈플러스는 ‘원기 회복 보양식 할인전’을 진행한다. 기간은 오는 13일까지다. 여름 대표 보양식인 삼계탕에 필요한 식재료를 최대 30% 할인가에 판매한다. 마이홈플러스 멤버십 회
[컨슈머와이드-우영철 기자] 유통·식품업계가 비건 식품 시장에 발 빠르게 뛰어들고 있다. 최근 소비 시장의 큰손으로 떠오른 MZ세대에서 채식문화가 확산되면서 관련 시장이 가파르게 성장하고 있다. 한국채식연합에 따르면 지난해 국내 채식 인구는 2008년(약 15만 명) 대비 10배 증가한 약 150만 명으로 추정된다. 이에 따른 대체육 시장도 성장중이다. 한국농수산식품유통공사에 따르면 글로벌 대체육 시장 규모는 지난 2019년 47억 4100만 달러(약 5조4700억원)에서 오는 2023년 60억3600만 달러(약 7조 원)로 성장할
[컨슈머와이드-강진일 기자] 식품업계와 유명 맛집과 협업한 가정간편식이 봇물이다. 소비자 입장에선 유명 맛집을 가지 않아도 집에서 간편하게 먹을 수 있고, 업체 입장에선 이미 검증된 맛으로 부담도 적다. 특히 해당 맛집 독점 상품이다보니 고객층 흡수도 수월하다는 잇점이 있다.23일 해당 업계에 따르면, 오뚜기가 경기도 용인에 있는 유명 맛집 고기리막국수와 협업한 들기름 막국수 제품을 출시했다. 오뚜기가 선택한 들기름 막국수는 직접 뽑은 메밀면을 고소하고 향긋한 들기름과 간장소스에 비벼 깨와 김을 곁들여 먹는 음식으로 매일 긴 줄을
[컨슈머와이드-전휴성 기자] 파리바게뜨 등 제빵업체가 케이크 판매 최대 성수기인 연말을 앞두고 크리스마스 프로모션에 시동을 걸었다. 파리바게뜨는 크리스마스 케익 출시와 함께 이달 29일까지 크리스마스 기념 한정판 굿즈 사전예약 프로모션을, 뜌레쥬르, 신세계 푸드 등은 크리스마스 케이크를 출시했다. 아직까지 크리스마스 케이크 관련 이벤트 등은 진행하지 않고 있다.24일 업계에 따르면, 파리바게뜨가 크리스마스를 기념할 수 있는 머천다이즈 2종을 한정판으로 선보이며, 사전예약 프로모션을 진행한다. 기간은 이달 29일까지다. 파리바게뜨의
[컨슈머와이드-복요한 기자] 15일 수능 특수를 맞아 유통.외식업체가 본격적인 마케팅에 돌입한다. 14일 업계에 따르면, 우선 롯데백화점은 수능 고객을 대상으로 상품권 증정 등 다체로운 행사를 진행한다. 서울 소공동 본점에서 수능 날인 15일부터 18일까지 수험표를 지참한 고객 중 10만원 이상 구매시 구매금액의 5%에 해당하는 롯데 상품권 5원을 증정한다. 영등포점에는 15일부터 25일까지 수험표를 지참한 10만원 이상 구매 고객에게 구매금액의 5%에 해당하는 롯데 상품권 5000원을 지급하고 30만원 이상 구매 시 '롯데