[컨슈머와이드-우영철 기자] 믿고 구독했던 도시락에서 살모넬라균 등 식중독균이 검출됐다. 편리하려다가 오히려 병을 얻을 수 있다. 따라서 온리인으로 판매하는 구독형 도시락을 구독할 땐 주의가 요구된다. 건강을 위해 안전한 것을 선택하는 것도 가치소비다. 16일 한국소비자원은 온라인으로 판매하는 구독형 도시락에 대한 안전성을 조사한 결과, 조사대상 54개 중 4개 제품에서 식중독을 일으키는 병원성 세균인 살모넬라(1개 제품)와 대장균(1개 제품), 리스테리아 모노사이토제네스(2개 제품)가 검출됐다고 밝혔다.한국소비자원에 따르면, 이번
[컨슈머와이드-복요한 기자] 날이 갑자기 더워지면서 조금만 방심해도 상한 음식을 섭취하게 될 수 있는데요 이번 기사에서는 식중독 예방 요령을 정리했어요. 지하수는 기본적으로 끓여 마시고 식품용수로 사용시 살균, 소독장치를 설치하고 관리해야 합니다. 지하수는 노로바이러스 이외에 식중독으로 연결될 수 있기 때문입니다. (A형 간염바이러스, 로타바이러스, 장관아데노바이러스, 아스트로바이러스 외)(식품용수 중 식중독바이러스 및 원충 분포 특성연구/2017,식품의약품안전평가원 연구/식약처)둘째, 익히지 않은 식재료와 (육류, 어패류) 바로
[컨슈머와이드-복요한 기자] 대장균·대장균군 등이 검출된 우유·치즈 7개 제품이 판매 중단 조치됐다. 종업원 자체 위생교육을 실시하지 않고 유제품을 제조해온 제조업체 1곳도 적발됐다. 10일 식품의약품안전처(식약처)에 따르면, 국내유통 유제품 255개 중 7개 제품에서 대장균 및 대장균군이 기준을 초과 검출됐다. 대장균은 2개 제품, 대장균군은 5개 제품이다. 대장균은 람과 동물의 장내에 있는 정상 세균으로 대부분 병원성이 없으며 제조·가공 시 가열처리되지 않은 식품의 위생관리를 위한 지표다. 대장균군은 자연환경에 널리 존재하기 때
[컨슈머와이드-신동찬 기자] 최근 제주시 및 안산시 소재 유치원 등에서 장출혈성대장균으로 인한 집단설사 환자가 발생했다. 이에 보건당국이 장출혈성대장균감염증 예방수칙 준수를 당부했다. 21일 질병관리본부에 따르면 지난 18일 경기도 안산시 소재 유치원에서 장출혈성대장균감염병 환자가 확인됐다. 현재까지 확인된 환자만 12명이다. 이 유치원은 등원을 중지하고, 유증상자 79명을 포함한 재원 중인 모든 원아, 교사, 조리종사자에 대한 진단검사와 환경 및 보존식 검사를 실시했다. 확진자의 가족들에 대해서도 역학조사를 시행하는 등 감염 경로
[컨슈머와이드-복요한 기자] 비위생적으로 김치·고춧가루·양념·젓갈 등을 제조한 업체들이 무더기로 적발됐다.27일 식품의약품안전처(식약처)에 따르면, 지난 11일부터 15일까지 진행된 김장철 성수식품 제조업체 전국 일제 점검에서 김치·고춧가루·양념·젓갈 등을 제조하는 업체 총 1738곳 중 64곳이 식품위생법을 위반해 적발됐다.주요 위반 내용은 ▲위생적 취급기준 위반(16곳) ▲원료·생산기록 미작성(13곳) ▲표시기준 위반·자가품질검사 미실시·건강진단 미실시(각각 9곳) ▲시설기준 위반 등 기타(8곳) 등이다.식약처는 적발된 업체에
[컨슈머와이드-복요한 기자] 전국의 해수욕장‧물놀이 시설 등 피서지 주변과 고속도로 휴게소 음식점 중 141곳이 비위생적으로 영업을 하다 적발됐다. 24일 식품의약품안전처(식약처)에 따르면, 이번에 적발된 업체 141곳의 주요 위반내용은 ▲무신고 영업(2곳) ▲유통기한 경과제품 보관(19곳) ▲위생적 취급기준 위반(34곳) ▲건강진단 미실시(69곳) ▲시설기준 위반(12곳) ▲지하수 수질검사 미실시 등(5곳) 이다.위반 장소별로는 ▲해수욕장‧물놀이장‧휴양림 등 피서지 주변(45곳) ▲고속도로휴게소‧공항‧역‧터미널(26곳) ▲마트‧편
[컨슈머와이드-복요한 기자] 은아목장, 청솔목장 등 목장형 자연치즈 일부 제품에서 황색포도상구균, 대장균이 검출되는 등 위생에 문제가 있는 것으로 드러났다. 또한 시중 유통 전제품에 보존료가 없는 것으로 확인돼 섭취 시 유통기한 확인 및 제품 보관 온도 준수 등이 필요했다. 이는 한국소비자원(소비자원)이 온라인을 통해 판매 중인 목장형 자연치즈 17개 제품을 대상으로 미생물 및 보존료 검출 시험을 진행한 결과다.22일 소비자원에 따르면, 목장형 자연치즈 17개 제품에 대한 미생물 시험 결과, 15개 제품이 자연치즈의 미생물 기준에
[컨슈머와이드-복요한 기자] 편의점 도시락을 전자레인지에 조리하면 위생지표세균수가 전자레인지 조리 전보다 77%에서 최고 99.999%까지 현저히 감소하는 것으로 조사됐다.11일 서울시보건환경연구원은 지난 8월 한 달간 서울 지역 편의점에서 도시락 20종을 구매해 전자레인지 조리 전후의 위생지표세균수를 비교 연구한 결과를 발표했다. 위생지표세균이란 식품의 제조, 보존, 유통 과정에서 식품 위생의 지표가 되는 세균수, 대장균군 등을 말한다. 주변 환경이나 환경 중에 노출된 식품에 광범위하게 존재하기 때문에 검출된 세균수 만으로 건강에
[컨슈머와이드-복요한 기자] 젓갈, 게장 등의 위생상태가 엉망인 것으로 드러났다. 일부 제품에서는 대장균, 노로바이러스가 검출됐다. 때문에 비 위생적인 제품을 섭취한 뒤 구토·설사 등을 겪는 소비자가 늘고 있는 실정이다. 대책마련이 시급하다. 이는 한국소비자원(소비자원)이 게장 및 젓갈 관련 위해사례 분석과 시중에 유통·판매 중인 31개 제품(게장 10개, 젓갈 21개)에 대한 위생·표시실태 조사한 결과다.소비자원이 시중에 유통·판매 중인 31개 제품(게장 10개, 젓갈 21개)에 대한 미생물(장염비브리오·대장균·노로바이러스) 오염