[컨슈머와이드-복요한 기자] 시중 유통 가공식품의 식용타르색소에 대한 위해평가를 한 결과 안전한 수준인 것으로 나타났다.

27일 식품의약품안전평가원에 따르면, 착색료가 사용될 수 있는 과자, 캔디류, 초콜릿가공품 등 41개 식품유형 1,454개 제품을 중심으로 식용타르색소(9종) 함량을 분석한 결과 착색료가 사용기준에 적합한 것으로 확인됐다. 검출량(최소 불검출~최대 288mg/kg)을 근거로 실시한 위해 평가에서도 인체위해 우려가 없는 수준인 것으로 나타났다. 식용타르색소 9종은 식품에 색을 부여하거나 원래의 색을 복원시키기 위해 사용하는 식품첨가물로 식용색소녹색제3호(알루미늄레이크 포함), 적색제2호(알루미늄레이크 포함), 적색제3호, 적색제40호(알루미늄레이크 포함), 적색제102호, 청색제1호(알루미늄레이크 포함), 청색제2호(알루미늄레이크 포함), 황색제4호(알루미늄레이크 포함), 황색제5호(알루미늄레이크 포함) 등이다. 식용타르색소는 국제식품첨가물전문가위원회(JECFA) 및 유럽식품안전청(EFSA) 등에서 안전성이 확인된 품목으로 CODEX, EU, 일본 등 전 세계적으로 널리 사용되고 있다.

식품의약품안전평가원은 식품유형별 평균 함량을 토대로 일일노출량을 추정한 결과에서도 식용타르색소 9종 중 적색 제3호가 상대적으로 높은 노출량을 보였으나, 일일섭취허용량(0.1 mg/kg bw/day) 대비 0.52%(0.52 µg/kg bw/day)로 매우 안전한 수준이었다고 밝혔다.

한편, 우리 국민들은 캔디류, 과자, 탄산음료 등을 통해 식용타르색소를 주로 섭취하는 것으로 확인됐다.