[컨슈머와이드-강진일 기자] 커피전문점들의 겨울 시즌 음료가 달콤한 연말로 이끈다. 각사마다 시즌 한정 메뉴를 속속 선보이고 있다. 다양한 메뉴 구성과 포근함, 크리스마스, 연말 등 겨울에 잘 어울리는 비주얼이 맛과 시선을 끈다.

15일 업계에 따르면, 스타벅스는 올 겨울 시즌 음료 4종을 선보였다. 4종은 ▲ 지난 2002년 처음 출시해 지난 20년간 매년 겨울 기간에만 판매되는 스타벅스의 상징적인 계절 음료인 ‘토피 넛 라떼’ ▲2020년 첫 출시 이후 지난해 역대 출시 음료 중 최단기간에 100만 잔 판매를 돌파했던 음료인 ‘캐모마일 릴렉서’에 맛과 색감을 업그레이드한 ‘오로라 캐모마일 릴렉서’▲상큼 달콤한 금귤, 한라봉, 감귤 등 제주에서 수확한 감귤류에 민트 티의 깔끔함을 더해 비타민과 에너지를 느낄 수 있는 ‘제주 금귤 민트 티’▲고소한 바닐라 오트 크림이 메이플, 스카치 풍미를 더한 콜드 브루에 올라가 부드럽고 은은하게 즐길 수 있는 ‘오트 크림 스카치 콜드 브루’이다. 이와함께 스타벅스는 ‘너티 크루아상’, ‘별의별 샌드위치’, ‘산타 벨벳 치즈 케이크’ 등 홈파티 푸드를 콘셉트로 한 신규 푸드 5종과 ‘슈크림 가득 바움쿠헨’도 출시했다.

할리스는 ‘윈터 티라미수 라떼’를 포함한 겨울 시즌 한정 음료 5종을 출시했다. 이번 겨울 시즌 메뉴 테마인 ‘멜로우 윈터(Mellow Winter)’를 강한 작가와 협업해 윈터 일러스트를 제작, 겨울 시즌 메뉴에 따뜻함을 더한 것이 특징이다. 메뉴 5종은 ▲풍성한 우유 거품 위에 코코아 파우더를 뿌리고 달콤한 마시멜로와 귀여운 눈사람 초콜릿을 장식해 눈 내리는 겨울밤을 표현한 ‘윈터 티라미수 라떼’ ▲향긋한 베르가못 얼그레이 티 베이스에 달콤한 초코가 어우러진 ‘얼그레이 초코 밀크’ ▲겨울 제철인 제주산 골드키위를 듬뿍 갈아 넣은 스무디 음료인 제주 골드키위 스무디’ ▲싱그러운 제주 영귤과 감귤, 레몬을 블렌딩한 과일차인 ‘제주 영귤 레몬티’ ▲달콤한 고구마와 고소한 우유가 잘 어우러진 맛으로, 노란 고구마와 부드러운 우유 거품이 만나 따스한 분위기를 연출하는 ‘우리 고구마 라떼’ 등이다. 이와 함께 또한 기존의 떠먹는 케이크였던 티라미수, 쿠키앤크림 케이크를 새롭게 리뉴얼해 프리미엄 케이크 ‘쏘스윗박스’ 시리즈로 선보인다.

투썸플레이스는 2022 홀리데이 시즌 한정 판매 음료를 내놨다. 브랜드 20주년을 맞은 투썸플레이스가 ‘윈터 홀리데이 쇼(Winter Holiday Show)’를 테마로 선보인 음료는 겨울 대표 음료 ‘뱅쇼’를 비롯해 추운 날씨를 따뜻하게 녹일 ‘카라멜’과 ‘초콜릿’을 활용한 달콤한 라떼 류의 시즌 음료 5종으로 ▲레드 와인의 깊은 풍미와 달콤한 과일 향이 조화롭게 어우러진 논알콜 음료인 윈터 시그니처 뱅쇼 ▲금빛 바디와 청량한 탄산감, 오렌지와 시나몬 스틱의 향긋함이 마치 샴페인을 마시는 듯한 느낌을 주는 스파클링 타입 논알콜 음료인 셀러브레이션 뱅쇼 ▲달콤하고 진한 카라멜과 은은하게 퍼지는 오렌지의 상큼함, 부드러운 라떼가 환상의 밸런스를 선사하는 윈터 오렌지 비앙코 ▲달콤한 밀크 프라페에 고소한 아몬드 초콜릿을 가득 올려 먹는 재미까지 더한 아몬드 초콜릿 프라페 ▲두 번째 스미스 티 콜라보 제품으로, 겨울이면 생각나는 인기 플레이버 ‘초콜릿’과 ‘밀크티’를 접목한 초콜릿 밀크티 라떼 by.Smith Tea다. 투썸플레이스는 음료 외에 에이리스트 커피를 포함한 다양한 커피 & 티 홈카페 제품 24종을 만나볼 수 있는 △투썸 어드벤트 캘린더 등을 함께 출시했다.

커피전문점 탐앤탐스는 롯데제과와 협업한 겨울 시즌 음료 'ABC 초코쿠키 레볼루션'을 출시했다. 'ABC 초코쿠키 레볼루션'은 음료 3종과 디저트 1종으로 구성된다. 음료 3종은 ▲매장에서 직접 우유 스티밍 과정을 거쳐 세밀하게 제조하기 때문에 더욱 신선하고 진한 풍미를 느낄 수 있는 ABC 초코쿠키 딥초코 라떼(Only Hot 음료) ▲아이스 블렌딩 특유의 아삭함과 초콜릿/딸기 아이스크림 같은 부드러운 식감을 조합하여 호불호가 갈리지 않는 트렌디한 맛을 완성한 ABC 초코쿠키 딥초코 탐앤치노와 ABC 초코쿠키 초코딸기 탐앤치노 등이다. 이번 시즌 메뉴의 가장큰 특징은 비주얼이다. 음료 위에 로즈마리, 휘핑크림, 레드 체리를 얹어 눈 덮인 트리 모양을 구현하고, 롯데제과의 'ABC 초코쿠키'를 오너먼트로 추가해 개성 넘치는 MZ 세대의 취향을 저격했다. 이와 함께 달콤고소한 허니 버터 브레드를 베이스로 탐앤탐스만의 특제 초코 소스를 흐르듯이 뿌리고 로즈마리, 휘핑크림, 레드 체리, 'ABC 초코쿠키'를 활용하여 귀여운 산타 클로스의 모자를 표현한 ABC 초코쿠키 딥초코 허니브레드 시즌 디저트 메뉴도 즐길 수 있다.

이와 관련 업계 관계자는 “고객분들이 부드럽고 달콤한 겨울을 보내길 바라는 마음으로 라떼, 티, 스무디 등 다양한 메뉴 구성과 포근함, 크리스마스, 연말 등 겨울에 잘 어울리는 겨울 시즌 음료를 출시했다”면서 “모든 고객들이 이번 겨울 음료와 함께 따듯한 겨울 추억 만드시길 바란다”고 말했다.