어린이, 냉동핫도그 소스·음료와 함께 섭취하면 안되는 이유..나트륨, 당 등 증가
어린이, 냉동핫도그 소스·음료와 함께 섭취하면 안되는 이유..나트륨, 당 등 증가
  • 복요한 기자
  • 승인 2020.11.17 12:41
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한국소비자원, 일반 핫도그, 치즈 핫도그 등 12개 냉동 핫도그 제품을 대상으로 영양성분 함량, 내용물 구성, 안전성 및 표시 적합성 등 시험·평가
어린이가 냉동 핫도그를 음료·소스 등과 함께 섭취하면 나트륨·당류 섭취량이 증가할 수 있어 주의해야 하는 것으로 나타났다./ 사진: 냉동핫도그 종합평가표/ 한국소비자원 제공

[컨슈머와이드-복요한 기자] 어린이가 냉동 핫도그를 음료·소스 등과 함께 섭취하면 나트륨·당류 섭취량이 증가할 수 있어 주의해야 하는 것으로 나타났다. 이는 한국소비자원이 소비자 선호도가 높은 일반 핫도그, 치즈 핫도그 등 12개 냉동 핫도그 제품을 대상으로 영양성분 함량, 내용물 구성, 안전성 및 표시 적합성 등을 시험·평가한 결과다.

17일 한국소비자원에 따르면, 제품 1개당 당류, 나트륨 등 주요 영양성분 함량은 1일 기준치 대비 평균 5 ~ 22% 수준으로 나타났다. 그러나 치즈핫도그가 일반 핫도그보다 상대적으로 영양성분 함량이 높았다. 일반 핫도그는 제품별 영양성분 함량이 열량 183~251kcal(평균 218kcal), 탄수화물 23~31g(평균 27g), 단백질 5~7g(평균 6g), 지방 7~15g(평균 10g), 포화지방 1.6~3.5g(평균 2.3g), 나트륨 339~467mg(평균 395mg), 당류 3~5g(평균 4g) 수준이었다. 반면, 치즈 핫도그의 제품별 영양성분 함량은 열량 234~332kcal(평균 261 kcal), 탄수화물 26~35g(평균 29g), 단백질 6~12g(평균 8g), 지방 10~16g(평균 13g), 포화지방 2.7~4.0g(평균 3.2g), 나트륨 378~628mg(평균 464mg), 당류 3~9g(평균 6g) 수준으로 나타났다.

전제품의 영향성분 함량은 일반인 기준 성분별 1일 기준치 대비 열량 12%, 탄수화물 9%, 단백질 13%, 지방 20%, 포화지방 18%, 나트륨 22%, 당류 5% 수준이었다. 일반 핫도그는 1일 기준치 대비 열량 11%, 탄수화물 8%, 단백질 11%, 지방 19%, 포화지방 15%, 나트륨 20%, 당류 4% 수준이었다. 치즈 핫도그는 1일 기준치 대비 열량 13%, 탄수화물 9%, 단백질 15%, 지방 24%, 포화지방 21%, 나트륨 23%, 당류 6% 수준이었다.

반면 중량이 많은 일부 제품의 경우 지방, 포화지방, 나트륨 함량이 다른 제품에 비해 상대적으로 높았다. 중량이 110g으로 가장 많았던 모짜렐라 크리스피 핫도그(이마트) 제품은 지방 30%, 포화지방 27%, 나트륨 31%로 영양성분 함량이 상대적으로 높았다.

문제는 어린이가 냉동 핫도그를 섭취할 때다. 한국소비자원이 냉동 핫도그 섭취 및 구입 경험이 있는 소비자 1,000명 대상으로 설문조사를 한 결과 소비자들은 케첩(60.9%)와 탄산음료(32.8%)곁들여 핫도그를 섭취한다는 답변이 많았다. 성인도 문제가 되지만 어린이에게는 더 큰문제일 수 있다. 전 제품의 평균 나트륨 함량(430mg)을 어린이 나트륨 충분섭취량(1,200mg)에 대비하면 36% 수준으로, 1일 나트륨 충분량의 1/3 정도였지만 케첩, 머스타드 등 소스류를 첨가하면 나트륨 함량은 어린이 나트륨 충분섭취량 대비 일반핫도그는 46%, 치즈 핫도그는 52%까지 증가하는 것으로 나타났다. 또한 전 제품의 당류 함량 평균(5g)WHO 1일 당류 섭취권고량에 대비하면, 여아 기준(37.5g)13% 수준이었지만 케첩, 머스타드, 콜라를 함께 섭취 시, WHO 어린이 당류 섭취권고량(37.5g) 대비 일반핫도그는 77%, 치즈 핫도그는 83%까지 증가할 수 있어 각별한 주의가 요구된다. 핫도그만 섭취할 경우, 어린이 나트륨 충분섭취량 대비 제품 1개당 나트륨 함량은 28~52% 수준이었고, 당 함량은 WHO 권고량과 대비하여 여아는 8~24% 수준, 남아는 7~21% 수준이었다.

한편, 제품을 구성하는 소시지와 치즈 함량에 차이가 있어 개인 기호에 따라 선택이 가능했다. 과 소시지로 구성되어 있는 일반 핫도그의 경우 소시지 함량은 23~32g, 빵 함량은 44~58g 수준이었다. 오뚜기 맛있는 오리지널 핫도그(오뚜기)’32g으로 소시지 함유량이 가장 많았다. 반면 리얼 핫도그(이마트)’23g으로 상대적으로 적었다. , 소시지, 치즈로 구성되어 있는 치즈 핫도그의 경우 소시지 함량은 13~25g, 치즈 함량은 15~21g, 빵 함량은 52~70g 수준이었다. 모짜렐라 크리스피 핫도그(이마트)’가 소시지 25g, 치즈 21g으로 함유량이 가장 많았다.

냉동 핫도그는 안전한 것으로 나타났다. 안전성, 내용량 및 영양성분을 시험한 결과, 전 제품이 허용오차 범위 이내로 기준에 적합했으며, 표시사항에도 문제가 없었다.

가격은 일반 핫도그보다 치즈 핫도그가 더 비싼 것으로 확인됐다. 일반 핫도그의 경우 1개 당 가격은 오뚜기 맛있는 오리지널 핫도그(오뚜기)’1396원으로 가장 비쌌고, ‘리얼 핫도그(이마트)’618원으로 가장 저렴했다. 치즈 핫도그의 경우 1개 당 가격은 고메 치즈크리스피 핫도그(씨제이제일제당)’ 1696원으로 가장 비쌌고, ‘오뚜기 맛있는 치즈핫도그(오뚜기)’퀴진 치즈크리스피 핫도그(동원F&B)’1396원으로 가장 저렴했다.

제품별로 종합해 보면, 일반 핫도그의 경우 리얼 핫도그(이마트)”는 가격이 618원으로 가장 저렴했다. 소시지는 국내산 돼지고기와 닭고기를 사용했으며 소시지 함량이 23g으로 가장 적었다. 포화지방 함량이 1.6g으로 가장 적었다. 나트륨 함량이 353mg으로 두 번째로 적었다.

롯데 켄터키 핫도그(롯데푸드)는 가격이 795원으로 두 번째로 저렴했다. 중량은 70g으로 가장 적었다. 소시지는 국내산 돼지고기닭고기를 사용했다. 열량(183kcal), 지방(7g), 당류(3g) 함량이 가장 적었다.

치즈 핫도그의 경우 오뚜기 맛있는 치즈핫도그(오뚜기)는 국내산 돼지고기로 만든 소시지 내에 체다 치즈가 섞인 제품으로 치즈 핫도그 중 가격이 1396원으로 가장 저렴했다. 나트륨(378mg)과 당류(3g)가 가장 적었.

모짜렐라 핫도그(풀무원)는 가격이 1436원으로 상대적으로 저렴했다. 소시지는 국내산 돼지고기와 닭고기를 사용했다. 지방(10g)과 포화지방(2.7g)가장 적었으며, 나트륨(433mg)과 당류(4g) 함량도 상대적으로 낮은 수준이었다.

모짜렐라 크리스피 핫도그(이마트)는 비교 대상 제품 대비 중량이 40% 정도 많은 110g으로 열량(332kcal), 탄수화물(35g), 단백질(12g), 지방(16g), 포화지방(4.0g), 나트륨(628mg), 당류(9g) 등 영양성분 함량이 가장 많았다. 소시지(25g)와 치즈(21g) 함량도 가장 많았다. 소시지는 국내산과 수입산이 섞인 돼지고기를 사용하고 있었다.

 

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