식약처, 12곳 적발...유통기간 초과해 표시하거나 비위생적인 환경서 제조
[컨슈머와이드-복요한 기자] 비위생적으로 냉동만두를 만들어온 제조업체가 무더기로 적발됐다. 유통기간을 초과해 표시하거나 비위생적인 환경에서 만두를 만든 업체들이다.
4일 식품의약품안전처(식약처)에 따르면, 이번에 식품위생법 위반으로 적발된 냉동 만두류 제조업체는 총 12곳이다. 앞서 식약처는 만두류의 안전관리를 위해 지난 1월 6일부터 지난달 14일까지 냉장 만두류를 생산하는 식품제조·가공업체 45곳에 대해 집중 점검을 실시했다.
이번에 적발된 12곳의 주요 위반사항을 보면 ▲표시 위반(4곳) ▲자가품질검사 미실시(1곳) ▲원료수불부 및 생산일지 미작성(1곳) ▲위생적 취급기준 위반(4곳) ▲기타(2곳) 등이다.
주요 적발 사례를 보면 경북 경산시 소재 A업체는 ‘납짝만두’(만두류) 제품을 제조하면서 유통기한을 품목제조보고한 내용보다 1~2일 초과 표시하여 보관하는가 하면 만두소를 만드는 제조‧가공실은 제대로 청소를 하지 않아 바닥은 배수구가 막혀 물이 차고 검은 물때가 끼여 있는 등 청결하게 관리하지 않아 적발됐다.
부산 사상구 소재 B업체는 냉장보관으로 품목제조보고한 ‘누리왕만두’(만두류) 및 ‘누리김치만두’(만두류) 제품을 품목제조보고한 사실과 다르게 냉동보관하다가 적발됐다.
식약처는 이번에 적발된 12곳에 대해 관할 지자체가 행정처분 등의 조치를 실시하고, 3개월 이내에 다시 점검하여 개선여부를 확인할 예정이다.
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연번 |
업종 |
업체명 |
소재지 |
위반내용 |
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1 |
식품제조가공업 |
미성식품 |
대구광역시 중구 명덕로 93(2층 남산동) |
∘ 원료수불 관계 서류 미작성 ∘ 생산 및 작업기록 서류 미작성 |
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2 |
식품제조가공업 |
현덕식품 |
서울특별시 서대문구 간호대로 48-4(홍제동, 지상1,2층전체) |
∘ 유통기한을 품목제조보고한 기한보다 초과하여 표시 |
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3 |
식품제조가공업 |
갓바위 팔공식품 |
대구광역시 서구 국채보상로7길 29-1(이현동) |
∘ 유통기한을 품목제조보고한 기한보다 초과하여 표시 |
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4 |
식품제조가공업 |
다라온 푸드 |
경기도 남양주시 진건읍 진관로545번길 19-13(가동) |
∘ 유통기한을 품목제조보고한 기한보다 초과하여 표시 |
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5 |
식품제조가공업 |
피앤엘 푸드 |
경상북도 경산시 중앙로18길 34(삼북동) |
∘ 유통기한을 품목제조보고한 기한보다 초과하여 표시 ∘ 위생적 취급기준 위반 - 제조가공실 바닥 배수구 막혀 물이 차고 검은 물때가 끼여 있으며, 바닥 일부 파손됨 |
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6 |
식품제조가공업 |
누리식품 |
부산광역시 사상구 낙동대로 799-16(2층 엄궁동) |
∘ 냉장제품 냉동으로 보관 |
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7 |
식품제조가공업 |
가창옛날찐빵 본점 |
대구광역시 달성군 가창면 가창로 1105(1층) |
∘ 냉장제품 냉동으로 보관 |
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8 |
식품제조가공업 |
㈜탑푸드 시스템 |
부산광역시 사상구 대동로 127(학장동) |
∘ 자가품질검사 전항목 미실시 ∘ 위생적 취급기준 위반 - 생산실의 벽면 및 창문의 검은 곰팡이, 천장과 배관은 페인트와 보온테이프가 뜯겨져 있음 |
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9 |
식품제조가공업 |
대성식품 |
부산광역시 사상구 양지로24번길 1(202호 주례동) |
∘ 위생적 취급기준 위반 - 제조실 내 벽면 찌든때와 거미줄 있고, 선풍기는 먼지가 끼어 있음 |
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10 |
식품제조가공업 |
괴정 손만두 |
부산광역시 사하구 낙동대로233번길 21-6(괴정동) |
∘ 위생적 취급기준 위반 - 제조실 내 작업대와 냉각건조대 검은 찌든때가 끼어 있음 |
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11 |
식품제조가공업 |
삼빈만두 |
부산광역시 사하구 윤공단로17번길 100(다대동) |
∘ 위생적 취급기준 위반 - 제조실 내 냉각건조대, 선풍기 검은 때가 끼어 있음 |
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12 |
식품제조가공업 |
신익만두 |
부산광역시 사하구 장평로 433(괴정동,대산상가111호) |
∘ 위생적 취급기준 위반 - 제조실 내 작업자 위생모 미착용 |