[컨슈머와이드-복요한 기자] 굴은 재료 특성상 전체 굴의 10%만 식품으로 사용되고 나머지는 버려지는데요, 이 수많은 폐기물은 어떻게 처리해야 할까요? 이번 기사에서는 굴 상위 생산국 중의 하나인 일본의 굴껍데기 처리 정책을 정리했어요.굴은 일본 전체 패(貝)류 시장에서 가장 큰 비중을 차지하고 있는 수산물로 일본 정부는 폐기물에 대해 많은 고민을 해온 바 있어요. (2018년 기준 176,698톤; 한국의 절반 수준) 일본 내 굴이 생산되는 지역은 전체 도도부현 중 약 25곳으로 광범위하며 지역에 따라 굴껍데기 발생량도 상이합니다

[컨슈머와이드-복요한 기자] 우리나라에서는 조선 순종 2년 (1908년) 특허 제도가 처음 도입되었는데요, 특허는 사회, 경제적으로 어떤 의미를 가질까요? 먼저 특허의 운영 원리를 살펴보면, 특허는 새로운 기술을 발명한 사람·기업에 주어지며, 국가 기관에 신청 후(특허출원) 심사를 거쳐 얻을 수 있어요. (특허등록) 특허권을 보유한 사람은 기술 공개 대가로 20년간 사용자를 통해 금전적 보상을 받을 수 있습니다.(특허존속기간) 기간이 지난 후에는 공개되며 타기업들이 자유롭게 제품개발을 위해 사용할 수 있게 됩니다.지난 10년간 (2

[컨슈머와이드-복요한 기자] 중남미 일부 국가에서는 비트코인을 법정화폐로 채택하는 등 다양한 실험을 하고 있는데요, 비트코인은 "돈"의 가치가 있는 걸까요? 이번 기사에서는 비트코인이 생겨난 배경과 운영 시스템을 정리했어요. 비트코인은 블록체인 응용 기술(데이터 위/변조 방지)로 만들어진 암호화폐로 법정화폐를 대체하기위해 개발되었습니다. (2009년 1월/사토시 나카모토) (블록체인 기술 응용 전체 암호화폐수 6044개/2021년 기준) 비트코인은 보유한 사람의 컴퓨터상에서 운영되며 특정 온라인 서버에서는 사용이 불가합니다. 그럼

[컨슈머와이드-복요한 기자] 이번 기사에서는 2022년 식품 소비 트렌드를 정리했어요. 푸드비즈랩에서는 코로나 이후 국내 식품 소비 경향에 대해 언급한 바 있는데요,(서울대/식품 산업 트렌드 발표 자료) 좀 더 살펴보면, 건강 중심의 라이프스타일에 따라 면역력 향상 및 근육량 증가에 도움이 되는 단백질 섭취를 늘리고, 비만의 원인이 되는 탄수화물과 당류 섭취를 줄이는데 관심이 모아지고 있다고 밝혔습니다.아울러 건강과 환경에 대한 사회적 분위기 속에서 육류 뿐만 아니라 식물기반(두부 등) 단백질 및 수산물을 통한 단백질 섭취가 늘어나

[컨슈머와이드-복요한 기자] 국토부에 따르면, 7월 8일부터 공공데이터 포털을 통해 창고, 공장 등 비주거시설 6종 (운수시설, 자동차관련시설, 창고, 공장, 위험물저장처리시설, 자원순환시설)의 실거래가가 공개됩니다. 공개 자료는 2006년 부동산 거래신고 제도 도입 후 신고된 자료로 약 18만 건에 이릅니다.한편 창고 등 시설 공개건은 국토부의 실거래가 공개 사업의 일환으로, 국토부 실거래가 공개 사업은 2006년부터 분야별로 데이터 구축 완성도에 따라 꾸준히 공개되어 왔는데요, 운수시설, 자동차관련시설, 창고, 공장, 위험물저장

[컨슈머와이드-복요한 기자] 이번 기사에서는 코로나 이후 중장년층 (40~60세) 소비자 경향을 정리했어요. (2019년1월~2020년12월/하나카드 온라인 결제 데이터 분석) 먼저, 전체 온라인 카드 결제 규모를 살펴보면, 40대 이상 중장년층은 2019년 대비 49%, 30대 이하는 24% 증가하였습니다. 이 중에서도 40대 이상 고객의 오픈마켓 (지마켓, 11번가 등) 내 결제 규모는 49% 증가하였습니다. (30대 이하는 24% 증가) 반면 결제 건당 평균 금액은 전 연령층에서 감소하였는데 이를 통해 상대적으로 소액 결제 건

[컨슈머와이드-복요한 기자] 이번 기사에서는 씨앗 섭취가 권장되는 과일과 씨앗에 독소 성분이 있는 과일을 정리했어요. 먼저 사과씨, 살구씨, 매실씨는 자연 독소가 들어있어 섭취하거나 청 또는 즙을 만들 때 반드시 씨앗을 제거해야 합니다. 좀 더 들여다보면, 사과씨에는 시안화수소가 들어있어 두통, 현기증, 구토 증상에서 심하면 호흡곤란, 혈압상승, 심장박동 이상 현상까지 나타날 수 있어요. 살구씨와 매실씨에는 아미그달린 성분이 있어 두통과 혈압 상승 등의 부작용이 나타날 수 있습니다. (마이그달린 섭취 시 몸속에서 시안화수소로 분해됨

[컨슈머와이드-복요한 기자] 과자를 먹다 이물질이 나와 제조사에 신고 후 아무 대답도 듣지 못한 채 발만 동동 굴러본 경험이 있나요? 이번 기사에서는 식품 내 이물질 혼입 사례와 신고메뉴얼을 정리했어요.한국소비자원에 따르면 2016년 기준 외식·배달 음식(429건), 과자·빵·떡류(331건) 에서 이물질 유입 빈도가 가장 높았고, 그 외 음료 (차,커피 포함/274건), 분유식 (177건) 순으로 나타났어요.이물의 종류는 벌레 (480건), 금속 (159건), 돌/모래 (146건), 머리카락/손톱 (137건), 플라스틱 (105건)

[컨슈머와이드-복요한 기자] 이번 기사에서는 새만금국제공항 개발 사업안을 정리했어요. (전북 군산시 새만금지역 일원 공유수면 3,403,054 제곱미터) 새만금국제공항은 2029년 개항되며 총 8077억 원이 투입됩니다. 공항 내부는 활주로 (1본/ 2500미터 x 45미터), 계류장(항공기 5대주기/34,596제곱미터), 여객터미널(15,010제곱미터), 화물터미널(750제곱미터), 주차장, 안전시설이 설치됩니다. 2058년 기준, 연간 105만 명의 여객과, 8천 톤에 이르는 화물 수요를 기대하고 있으며, 국내선과 일·중·동남아