[컨슈머와이드-복요한 기자] 치즈는 숙성을 거친 식품으로 종류에 따라 푸른곰팡이 치즈(고르곤졸라, 블루치즈)와 흰 곰팡이 치즈(까망베르, 브리)는 외관부터 곰팡이 느낌이 납니다. 이렇게 곰팡이 자체가 성분의 일부인 치즈는 섭취해도 무방한데요, (브리치즈는 극히 고소하고 부드러운 맛, 고르곤졸라 등은 살짝 씁쓸하면서 깊은 맛이 나요) 그럼 치즈에 난 곰팡이는 모두 먹어도 될까요?먼저 고르곤졸라, 블루치즈, 까망베르, 브리의 경우 원래 곰팡이 성분 외 종류가 다른 곰팡이(핑크 곰팡이 등)가 피었다면 버려야 합니다.둘째, 에멘탈 치즈(구

[컨슈머와이드-복요한 기자] 내 아이가 부득이하게 곰팡이 핀 식품을 섭취했다면 어떻게 대처해야 할까요?먼저 물을 자주 마셔 위 안으로 들어온 곰팡이 독소를 희석, 배출해야 합니다. 복통이 나면 휴식을 취하고 핫팩 등으로 배를 따뜻하게 해 줍니다. 매실 음료는 소화촉진과 해독기능이 있어 증상 완화에 도움이 될 수 있습니다. 생팥은 내용물을 토해내는데 도움을 주나 속쓰림 등의 부작용이 나타날 수 있어 권고하지는 않습니다.그럼 평소 곰팡이가 나지 않게 하기 위해 어떻게 음식을 보관해야 할까요? 곡류 및 견과류는 10~15도 이하의 온도변

[컨슈머와이드-복요한 기자] 날씨가 따뜻해지면 조금만 방심해도 곰팡이가 필 수 있는데요, 곰팡이는 얼마나 몸에 해로운 걸까요? 이번 기사에서는 치명적인 곰팡이 5가지를 정리했어요.먼저 암 유발과 관련이 있는 곰팡이를 보면, 아플라톡신은 땅콩, 보리, 수수, 밀, 호밀, 옥수수, 대두, 목화씨, 해바라기씨, 사탕수수 등 탄수화물이 풍부한 곡류가 오염원으로 흙을 매개체로 하며 농작물의 수확, 저장기에 생성, 번식됩니다.제랄레논 역시 곡류인 쌀, 옥수수·보리 및 가공품, 귀리가 오염원으로 유방암 관련성이 의심되고, 동물의 경우 생식계통에

[컨슈머와이드-복요한 기자] 아스트라제네카 백신은 그간 혈전·하반신 마비에서 사망에 이르기까지 부작용 사례로 불신을 샀는데요, 설상가상으로 직접적인 보상을 받는 것도 쉽지 않습니다. 그래서 이번 기사에서는 아스트라제네카 접종 관련 원광대 한의학 박사 권고 내용을 정리했습니다. (조규원/평강한의원, 업계 50년차)조규원 박사는 수십년간 환자를 고치며 고질병과 난치병 연구에 몰입해온 바 있는데요, 그는 언론을 통해 코로나 백신 부작용을 접하며 백신접종 리스크 대처 방안을 고민해 왔습니다. 연구 중 그는 코로나 백신을 맞은 후 기관지와

[컨슈머와이드-복요한 기자] 최근 언론에 중국산 김치 제조 현장이 보도되며 수입김치 불신이 더욱 커졌는데요, 이에 대해 식약처에서는 지난 4월 15일 안전한 수입김치 안전 대책으로 수입식품 해썹 인증 개정안을 발표했어요.이후 5월 4일 수입 식품 해썹 인증 업무 위탁 관련 사안을 공포했습니다. (수입식품안전관리 특별법 시행령 1조의2/신설)이번 개정을 통해 수입 김치를 비롯한 일부 제조 품목이 한국식품안전관리 인증원을 통해 전문적으로 인증받을 수 있게 됩니다. (공정별, 품목별 위해요소 분석) 식약처는 인증제도 시행에 차질이 없도록

[컨슈머와이드-복요한 기자] 한국소비자원에 따르면 '17~'20 접수된 한방진료 관련 구제 신청 건은 127건으로 약처방 관련건이 절반을 차지했어요. 나머지는 침 (18%), 추나요법(14%) 입니다. 피해 사유는 부작용(46%), 효과 미흡(27%), 계약피해(22%) 였어요. (한국소비자원)이에 소비자원에서는 조제약인 한약은 (조제 후 미사용분이 전량 폐기되므로) 1~2주 등 단기간 처방, 복용 후 치료를 이어갈 것을 권고했어요. 다이어트, 미용 등 특정 결과를 목적으로 하는 치료는 의사와 충분히 상담한 후 치료과

[컨슈머와이드-김선규] 필자는 신재생에너지에 관한 첫번째 이야기로 역시 '태양광'이 제격이라고 본다. 이번 회에는 태양광 발전과 태양열 난방에 대한 이야기, 그리고 중동에서 이를 어떻게 할 것인지에 대한 이야기를 진행하도록 하겠다.■ 볕 좋은 거 아끼지 마라 – 태양광 발전과 태양열 발전신재생에너지에서 가장 상용화가 잘 되어 있는 분야는 역시 태양에너지를 이용한 분야이다. 태양에너지 분야는 '태양광 발전'과 '태양열 발전'의 두가지 분야로 갈라진다. 태양광 발전은 태양의 빛에서 나오는 특정

[컨슈머와이드-복요한 기자] 다이어트 앱은 운동 스케줄, 체중관리 등의 서비스로 바쁜 현대인의 고민을 덜어주는 고마운 앱입니다. 하지만 다이어트 앱으로 인한 피해사례가 발생하고 있는데요, 이번 기사에서는 다이어트 앱 유료서비스 사용시 유의할 점을 정리했어요.한국소비자원이 다이어트 및 운동관련 모바일 앱을 조사한 결과 대상의 70%가 계약 중도 해지 시 환급 제한이 있는 것으로 나타났습니다. (모니터링 앱 10개, 7개 앱) 자세히 보면, 다이어트 프로그램은 통상 1개월 이상의 형태로 제공되는데, 조사 앱 중 2개 앱은 7일 이내 계

[컨슈머와이드-복요한 기자] 똘똘한 기업가 한 사람이 수만 명을 위한 일자리를 창출한다는 말이 있는데요, 기업가의 중요한 자질이 무엇이라고 생각하시나요? 이번 기사에서는 국내외 사례를 통해 기업의 중요성과 좋은 기업가의 조건에 대해 생각해 보려 해요. 아산시는 "기업을 섬기는 도시"란 슬로건 하에 아산시 이전·신·증설 기업에 지원을 아끼지 않았어요. (대출/보조금’세제지원) 그 결과 인구증대, 젊은 층 유입/ 유지, 세수 증가 효과를 톡톡히 보고 있다는 평가를 받고 있어요. ('20년 8월 150억원 규모 대한엔지니어링 투자